Acerca del aceite de melisa real
- Nombre científico: Melissa officinalis
- Parte destilada: Partes aéreas
- Principales moléculas aromáticas: Neral, geranial, β-cariofileno
Es una planta vivaz, nativa del sur de Europa, que alcanza de 50 a 80 cm de altura; su tallo presenta varias ramificaciones. Las hojas, opuestas con pecíolo largo, son ovadas, onduladas en forma de corazón, con bordes dentados y de un hermoso verde, más pálido por debajo. Las flores son blancas o rosa pálido.
Esta planta se originó en la parte oriental de la cuenca del Mediterráneo y en Asia Menor. En Europa, la cultivan abundantemente en jardines y crece de forma espontánea en lugares soleados hasta los 1000 metros de altitud.
La melisa goza de gran aprecio en infusiones. También se emplea como especia en la cocina oriental para aromatizar bebidas refrescantes. Por eso, es uno de los principales ingredientes de licores a base de hierbas, como Chartreuse o Benedictine, o destilados como el Agua del Carmen.
Además, utilizan las hojas de melisa en baños relajantes y en cojines de hierbas. También es agradable por su delicado sabor a limón en refrescos, té, helados, macedonias y bebidas veraniegas. El aceite esencial se emplea en medicina
Lea las precauciones en el envase – Puede provocar reacción alérgica – Mantener fuera del alcance de los niños
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