Fermentos

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Mugi MISO orgánico, 345g - Eden - Japón
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$ 8.900
Miso de cuerpo entero de soja integral orgánica no-OMG y cebada orgánica envejecido en barriletes de cedro durante 18 meses de la manera tradicional por una de las compañías más antiguas de miso en Japón. El miso más popular y ampliamente utilizado. Excelente para uso diario, en cualquier estación.
$ 3.900
Jugo fino de manzana natural de Estados Unidos fermentado naturalmente con 'madre' de vinagre, un indicador de calidad que puede aparecer como nubosidad en el vinagre.
$ 6.800
Jugo fino de manzana natural de Estados Unidos fermentado naturalmente con 'madre' de vinagre, un indicador de calidad que puede aparecer como nubosidad en el vinagre.
$ 6.000
Salsa extraordinariamente fina, hecha de soja orgánica no-OGM y trigo orgánico por maestros de cerveza expertos en métodos tradicionales.
Fermentos

Chucrut, orgánico, 907 g -Eden

024182011005
$ 6.200
Este es el chucrut auténtico hecho exclusivamente usando métodos del viejo mundo. La col orgánica es cosechada a mano en su esplendor, se cosecha, se lava, se corta en rodajas y se fermenta con sal marina.
Salsa de soya orgánica,Tamari Soya Sauce 150 ml, Clearspring
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Ingredientes: soja * (46%), agua, sal marina, mirin * (arroz dulce *, agua, arroz cultivado *). *cultivado orgánicamente La salsa orgánica de soja japonesa Tamari es libre de productos lácteos, sin huevos, sin lactosa, sin gluten, orgánicos y veganos.  La Sociedad Celíaca incluye Clearspring Organic Tamari Soya Sauce en su directorio de alimentos sin...
Shiro Miso, Orgánico, 345 g, Eden
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Shiro Miso, Orgánico, 345 g, Eden

024182133608
$ 9.600
El miso es una mezcla completamente fermentada de soja, sal y normalmente un grano de cereal. La pasta dorada Shiro Miso es el miso más dulce, ligero, más joven y es muy popular en Japón. Tiene la mitad de la sal de otros misos y también se llama "dulce blanco" o miso estilo "Kyoto". Las enzimas digestivas, las isoflavonas protectoras y los ácidos grasos...
Arroz dulce Mochi, orgánico 300 g, Eden
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El modo tradicional de preparar mochi es mediante grandes morteros de madera en los que se vierte el arroz glutinoso (mochigome 餅米) cocido, después es machacado manualmente con un enorme mazo de madera. Entre golpe y golpe tiene que haber una persona cerca del recipiente dedicada exclusivamente a revolver el arroz con las manos bien humedecidas.  Libre de...
Levadura activa seca, sin gluten, 227 g. Bob´s Red Mill
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Nuestra levadura seca activa es fresca y confiable. Es perfecto para todo tipo de panes y productos horneados, como pan de sándwich, panecillos, pan artesanal sin amasar, corteza de pizza, pan integral, panecillos de canela y más.     
SALSA DE SOJA TAMARI BIO Salsa de soja orgánica Salsa de Soja Tamari Bio de NaturGreen es un condimento oriental vegetal, elaborado a partir de una cuidada fermentación de hongos Aspergillus procedentes de habas de soja de agricultura ecológica. Ideal para aromatizar y darle un toque diferente a tus platos: pasta, ensaladas... En NaturGreen llevan más de...
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